Specification

• ระบบหม้อต้ม : Dual Boiler หม้อต้มกาแฟขนาด 4.3 ลิตร และ หม้อสตีมขนาด 10.5 ลิตร
• ระบบปั้ม : Commercial Grade Blade Pump
• หน้าจอ : Touch Screen ขนาด 4.3 นิ้ว
• น้ำหนัก : 88 กิโลกรัม
• ขนาดเครื่อง : 77x68x39 เซนติเมตร
• กำลังไฟ : 5,500 W.
• แรงดันไฟฟ้า : 220-230 V. / 50-60 Hz.

ฟังก์ชันเครื่องชั่งในตัว แสดงน้ำหนักการสกัดช็อตได้แบบเรียลไทม์ เพื่อควบคุมคุณภาพการชงได้อย่างแม่นยำในทุกแก้ว

กระบวนการสกัดกาแฟที่แบ่งการควบคุมอัตราการไหลของน้ำเป็นสองขั้นตอน ขั้นตอนแรกจะใช้น้ำในการชะล้างกาแฟเบาๆ เพื่อเตรียมการสกัด ขั้นตอนที่สองจะเพิ่มแรงดันน้ำเพื่อดึงรสชาติจากกาแฟให้สมบูรณ์ ทำให้ได้กาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นและเต็มรส

ระบบชิป 3 จุด ที่ช่วยควบคุมอุณหภูมิในหัวกรุ๊ป, หม้อกาแฟ, และหม้อสตีมอย่างแม่นยำ ทำให้การสกัดกาแฟมีความเสถียรและรสชาติที่สม่ำเสมอทุกครั้ง

เครื่องชงกาแฟ Wendougee Dmantis ii-sat มาพร้อมกับ หน้าจอแสดงผลแบบสัมผัส (Touch Screen) ขนาด 4.3 นิ้ว ที่ช่วยให้การใช้งานเครื่องชงกาแฟสะดวกและง่ายขึ้น โดยสามารถควบคุมฟังก์ชันต่างๆ ได้อย่างแม่นยำ

หัวกรุ๊ปแบบ Saturated Group เชื่อมต่อกับหม้อต้มโดยตรง ช่วยรักษาอุณหภูมิให้คงที่ตลอดเวลา ทำให้การสกัดกาแฟมีความเสถียรและแม่นยำ ส่งผลให้กาแฟมีรสชาติที่สม่ำเสมอและคุณภาพสูงทุกครั้งที่ชง

ระบบแบบไม่มีแรงดัน กระบวนการปล่อยน้ำร้อนให้ซึมผ่านผงกาแฟอย่างนุ่มนวลก่อนเริ่มการสกัดจริง ช่วยลดแรงกระแทก ลดโอกาสเกิด Channeling และช่วยให้การสกัดกาแฟมีความสมดุล กลมกล่อม และรสชาติสม่ำเสมอ

ระบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะที่สามารถรักษาอุณหภูมิน้ำได้อย่างแม่นยำในระดับ ±1°C ช่วยให้การสกัดกาแฟมีความเสถียร ไม่ว่าสกัดกี่ช็อตก็ได้รสชาติที่คงที่ทุกแก้ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับร้านกาแฟที่ต้องการมาตรฐานคุณภาพในทุกการเสิร์ฟ

ระบบปั๊มช่วยลดเสียงรบกวนและแรงสั่นสะเทือนขณะทำงาน ทำให้การสกัดกาแฟนิ่งและเงียบยิ่งขึ้น

ปั๊มแรงดันคงที่ 9 บาร์ พร้อมระบบลดเสียง ช่วยให้การสกัดกาแฟมีความแม่นยำ รสชาติเสถียรในทุกแก้ว และทำงานได้เงียบกว่า

กราฟแสดงข้อมูลและสถานะต่างๆ เกี่ยวกับกระบวนการสกัดกาแฟแบบเรียลไทม์

ช่วยปรับอัตราการไหลของน้ำที่หัวกรุ๊ปในกระบวนการสกัดกาแฟ ทำให้สามารถควบคุมรสชาติได้ตามต้องการ